Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam goreng bumbu ungkep . Ayam goreng bumbu ungkep harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam goreng bumbu ungkep awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Anda dapat memasak Ayam goreng bumbu ungkep menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam goreng bumbu ungkep yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng bumbu ungkep
- Anda Membutuhkan untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ulek:.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas mau ditambah juga boleh.
- Anda perlu untuk kunyit bubuk.
- Siapkan untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda perlu untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung:.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk sereh.
- Siapkan untuk kaldu jamur.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai kelapa, tentu saja sangat menggoda selera makan. Nah, apabila Anda mau mencoba resep ayam goreng kremes dengan tambahan bumbu kelapa, mudah saja.
Cara Membuat Ayam goreng bumbu ungkep
- Bersihkan ayam dan siapkan bumbu kemudian haluskan.
- Siapkan wajan masukkan air ayam dan bumbu ratakan..air nya cukup buat ayam tenggelam aj jng terlalu banyak.
- Setelah ayam setengah matang masukkan tempe biarkan 5 menit biar bumbu meresap kemudian angkat tempenya.
- Setelah 20 menit Tunggu bumbu menyusut ayam sudah matang sampai dalam,,kemudian goreng selesai siap dihidangkan.
Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering!