Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Goreng Lengkuas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Goreng Lengkuas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Anda Membutuhkan untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk jahe, haluskan.
- Siapkan untuk kunyit, haluskan.
- Anda Membutuhkan untuk kencur, haluskan.
- Siapkan untuk rimpang, haluskan.
- Siapkan untuk daun salam.
- Anda perlu untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan untuk serai (me: 3 batang).
- Anda perlu untuk garam.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri (tambahan saya).
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci ayam, tempatkan diwajan, masuk bumbu + gula pasir dan garam, aduk rata,ungkep dgn api kecil hingga matang (ga usah dikasih air, nanti airnya juga keluar dengan sendirinya).
- Pisahkan ayam dan bumbu.
- Goreng ayam terlebih dulu dengan api kecil aja hingga matang,angkat dan tiriskan.
- Terakhir goreng bumbu + lengkuas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tata ayam dipiring, dan atasnya ditaburi bumbu lengkuas yg sudah digoreng, ayam goreng siap dinikmati. Bismillah.