Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Goreng Lengkuas lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Goreng Lengkuas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Serai Geprek.
- Siapkan 1 untuk Jahe Geprek.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 2 ons untuk lengkuas parut.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Bawang putih.
- Anda perlu 6 untuk Bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu 2 cm untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Garam lada gula.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Kemiri.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Bersihkan ayam, lumuri ayam dengan jeruk nipis.
- Rebus ayam beserta semua bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Ungkep ayam (rebus dengan panci tertutup) sampai air menyusut.
- Saring bumbu sebelum digoreng.
- Goreng ayam sampai kecoklatan dengan api sedang.
- Goreng bumbu secara terpisah.
- Taburi ayam dengan bumbu. Ayam siap disajikan.