Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Pizza Sarden . Pizza Sarden seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Pizza Sarden biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Pizza Sarden menggunakan 28 bahan dan 15 langkah demi langkah. Begini cara membuat Pizza Sarden yang baik.
Bahan-bahan Pizza Sarden
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN 1 : (bahan biang).
- Siapkan untuk air hangat (resep asli) air disesuaikan.
- Anda perlu untuk ragi instan.
- Anda perlu untuk gula pasir.
- Siapkan untuk BAHAN 2 : (bahan dough).
- Anda perlu untuk tepung cakra.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk telur.
- Anda perlu untuk margarin.
- Siapkan untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN 3 : (bahan topping).
- Anda perlu untuk bawang bombay, iris.
- Anda perlu untuk sarden Abc tomat.
- Anda Membutuhkan untuk jagung manis, cuci lalu serutñ.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda perlu untuk gula.
- Siapkan untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk saus tomat.
- Anda Membutuhkan untuk saus sambal.
- Siapkan untuk kecap ikan.
- Anda perlu untuk minyak, untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk air, untuk kuah.
- Siapkan untuk BAHAN 4 : (bahan taburan).
- Anda perlu untuk Keju mozzarela.
- Siapkan untuk Keju cheddar parut.
- Siapkan untuk Mayonais.
- Anda Membutuhkan untuk Oregano kering.
Cara Membuat Pizza Sarden
- Siapkan bahannya terlebih dahulu. Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih..
- Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang bombay sampai harum dan berubah warna..
- Lalu masukkan sardennya dan potongan jagung manisnya. Hancurkan sardennya. Aduk merata..
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica bubuk, saus tomat, saus sambal, kecap ikan. Aduk merata..
- Masak tumisan sarden jagung manisnya sampai matang dan asat. Koreksi rasa dan angkat..
- Dalam wadah, masukkan tepung, gula, garam dan telur. Aduk merata/uleni merata..
- Tuang air biangnya sedikit demi sedikit. Uleni merata.
- Lalu tuang minyak dan margarinya. Uleni merata sampai kalis..
- Setelah kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 45 menit - 1 jam. Sampai mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang 2x lipat bagi adonan menjadi beberpa bagian, sesuai selera saja..
- Olesi loyang dengan margarin. Ambil 1 bagian adonan, gilas/pipihkan. Ambil dan taruh di atas loyang. Pipihkan lagi bentuk bulat. Taruh potongan keju mozza/sosis di pinggiran adonan..
- Selanjutnya lipat pinggiran adonan, rapikan. Tusuk" adonan dengan garpu dan olesi dengan sedikit minyak..
- Setelah itu, taruh isian di atas adonan pizza, ratakan. Taburi dengan keju mozza, keju cheddar parut, mayonais dan oregano kering. Diamkan 10 menit dulu..
- Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang adonan pizza selama 30 menit, sesuaikan dengan oven masing²..
- Setelah matang (permukaan atas pizza sudah mulai berubah warna). Angkat dan sajikan. Bisa di masukkan dalam plastik kemas roti, supaya awet empuknya..