Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lahmacun, si Pizza Turki . Lahmacun, si Pizza Turki mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lahmacun, si Pizza Turki biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Lahmacun, si Pizza Turki menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Lahmacun, si Pizza Turki yang baik.
Bahan-bahan Lahmacun, si Pizza Turki
- Siapkan untuk Bahan Roti:.
- Siapkan untuk susu hangat.
- Anda Membutuhkan untuk air hangat.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk ragi.
- Anda perlu untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk terigu (kurang lebih).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Topping:.
- Anda perlu untuk daging sapi giling.
- Siapkan untuk tomat pasta.
- Anda Membutuhkan untuk cabe merah besar.
- Anda perlu untuk cabe carliston.
- Anda Membutuhkan untuk tomat besar.
- Anda Membutuhkan untuk bawang bombay sedang.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk cabe bubuk (tidak pedas).
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk thyme kering.
- Anda Membutuhkan untuk lada hitam bubuk.
- Anda perlu untuk jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk parsley.
Langkah-langkah Lahmacun, si Pizza Turki
- Tuang susu dan air di wadah besar. Masukkan gula, aduk. Tuang ragi, biarkan 10 menit hingga berbuih. Masukkan minyak. Lalu terigu, jangan semua, sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam. Masukkan sisa terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kalau adonan sudah cukup kalis, hentikan terigu. Kalau masih terlalu lembek, tambah terigu sedikit. Uleni sampai kalis. Taruh di wadah berminyak, tutup, biarkan mengembang hingga 2x lipat..
- Proses semua bahan untuk topping di food processor sampai cukup halus, tidak sampai jadi pasta ya. Sisihkan..
- Ambil adonan, kempiskan, uleni sebentar. Bagi menjadi beberapa bagian (saya bagi jd 20). Bulatkan masing-masing, sisihkan, tutup serbet bersih..
- Ambil 1 bola adonan, pipihkan setipis mungkin, kira-kira 1-2 mm aja. Taruh di wajan datar, beri topping merata..
- Panggang di atas kompor, tutup wajan. Api kecil, sampai pinggiran dan bawahnya kecoklatan. Angkat, taruh di piring. Lakukan hal yg sama pada sisa adonan..
- Penyajian: Ambil selembar lahmacun, kucuri dengan perasan air lemon. Jika mau, bisa ditaburi lada hitam bubuk. Beri selada, irisan tomat, (acar timun) lalu gulung. Afiyet olsun..