Cara mudah Membuat Kue Cubit Lumer Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Kue Cubit Lumer . Kue Cubit Lumer mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Kue Cubit Lumer umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kue cubit lumer ini lebih baik disantap dalam keadaan hangat agar lebih lezat. Namun, jika anda tidak suka kue cubit setengah matang, anda bisa memanggang kue cubit lebih lama lagi. Resep Kue Cubit Bandung matang dan setengah matang hanya ada di sini bund. Anda dapat membuat Kue Cubit Lumer menggunakan 8 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kue Cubit Lumer yang benar.

Bahan-bahan Kue Cubit Lumer

1. Siapkan untuk tepung terigu (cakra kembar).
2. Siapkan untuk gula pasir putih (gulaku).
3. Siapkan untuk telur.
4. Anda perlu untuk susu cair (ultra milk).
5. Anda perlu untuk mentega (blueband, lelehkan).
6. Siapkan untuk baking powder.
7. Siapkan untuk vanili bubuk.
8. Siapkan untuk Topping: keju cheddar (parut), meses coklat, springkle.

Kue cubit ini merupakan salah satu jajanan khas tradisional Bandung. Kue cubit setengah matang yang dimakan saat masih panas dan lumer rasanya memang juara banget. Walau dengan resep rumahan, kamu bisa bikin kue cubit kekinian yang lumer dan lembut. Cara membuat kue cubit setengah matang yang nikmat.

Cara Membuat Kue Cubit Lumer

1. Saya bagi menjadi 2 adonan, yaitu: kering&basah agar hasilnya maksimal..
2. Bahan kering: campur dalam 1 wadah tepung terigu, gula pasir, baking powder&vanili bubuk. Aduk sampai rata..
3. Bahan basah: susu cair&telur, aduk sampai keduanya menyatu serta berubah warna menjadi agak pucat..
4. Selanjutnya ambil wadah kosong, campur bahan kering&basah. Aduk menggunakan balon whisk/sendok. Setelah adonan merata, tambahkan lelehan mentega. Aduk kembali hingga adonan licin. Jangan sampai ada adonan yg bergerindil. Lalu tutup&diamkan selama 15 menit. Biarkan adonan sampe berbusa, itu tandanya baking powder aktif..
5. Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan mentega. Tuang adonan tapi jangan sampai penuh, karna nantinya adonan mengembang. Tutup&masak dengan api kecil agar bagian bawah tidak cepat gosong..
6. Jika adonan sudah setengah matang, beri taburan topping sesuai selera. Dan kembali tutup kembali. Tingkat kematangan sesuai dengan keinginan. Kalo saya suka setengah matang, misal ingin matang juga tidak masalah karna sama enaknya. Terlihat hasil kue benar-benar lumer.
7. It's done. Kue cubit sudah bisa dinikmati, sajikan selagi hangat..

Beberapa tahun yang lalu, kue cubit sempat menjadi salah satu jajanan yang diburu banyak orang di tanah air. Umumnya, kue cubit dijajakan di pasar-pasar tradisional. Kue cubit memiliki rasa manis yang lembut dan lumer di lidah. Tapi sayang, semakin lama jajanan ini terus mengalami modifikasi dengan. Resep Kue Cubit Lumer Lembut Mudah.