Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah . Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Usaha siomay dan batagor adalah usaha makanan yang memiliki banyak peminat.
Makanan khas Bandung ini memiliki rasa yang nikmat dari berbagai perpaduan.
Di dalam seporsi siomay lengkap biasanya terdapat siomay bulat, kentang, tahu putih, kol dan pare. batagor siomay merupakan kombinasi siomay dan batagor rasanya sungguh enak dan lezat.
Anda dapat membuat Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah menggunakan 30 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah yang benar.
Bahan-bahan Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah
- Anda Membutuhkan untuk Adonan Somay/Batagor.
- Anda perlu untuk daging ikan tenggiri (resep asli).
- Anda perlu untuk Kalau saya pake 250gr fillet ikan pangasius + 250gr daging ayam.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk labu siam parut kasar.
- Siapkan untuk tepung tapioka/sagu.
- Siapkan untuk telur.
- Anda perlu untuk daun bawang, iris halus (saya gapake).
- Siapkan untuk Bumbu utk Adonan.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk merica.
- Anda perlu untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk kecap ikan.
- Siapkan untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Pelengkap.
- Siapkan untuk kol ukuran kecil.
- Anda perlu untuk kentang, kupas, potong 4.
- Anda Membutuhkan untuk kulit pangsit.
- Siapkan untuk Tahu, telur rebus, pare dll.
- Siapkan untuk Bumbu Kacang.
- Siapkan untuk kacang tanah sangrai, haluskan.
- Anda Membutuhkan untuk cabai merah rebus.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk gula merah.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Garam dan kaldu bubuk.
Resep siomay batagor ini sangat mudah dan sederhana. Siomay dan Batagor adalah dua jajanan yang hampir ada di segala penjuru di Indonesia. Dari kaki lima, gerobak dorong, gerobak lima, kaki dorong, sampai restoran pun menyajikan makanan ini. Kedua makanan ini yang paling laris diburu kalo ada di acara nikahan.
Cara Membuat Siomay dan Batagor Lengkap Super Mudah
- Siapkan food processor atau blender, masukkan daging ayam, ikan, bawang merah, putih dan labu siam. Kemudian pindahkan ke mangkok dan campurkan dengan telur dan tepung. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan semua bahan di Bumbu utk Adonan. Sisihkan.
- Pisahkan bonggolan kol perhelai, buang bagian yg kerasnya kemudian rebus sebentar sampai layu. Siapkan lembaran kol, kemudian sendokkan 1/2-1 sdm adonan, lipat seperti amplop..
- Panaskan kukusan, kemudian olesi dasar nya dengan minyak. Kemudian buat bulatan2 somay dari adonan, sisakan sedikit utk membuat batagor. Kukus bulatan somay, kol gulung, kentang dan pelengkap lain 20-25 menit sampai matang..
- Siapkan lembaran kulit pangsit, kemudian sendokkan 1/2-1 sdm adonan, lipat sisi2nya ketengah menyerupai batagor. Panaskan minyak, kemudian goreng sampai matang..
- Buat Bumbu Kacang: Rebus cabe merah sampai layu, kemudian haluskan dengan bawang putih. Tumis sebentar, lalu masukkan kacang tanah halus, air dan semua sisa bahan. Masak sampai keluar minyaknya (saya buatnya kacang, cabe, bawang dihaluskan bareng kemudian di tumis bareng. Jgn seperti ini ya karena langu bawang dan cabenya jadi susah hilang)..
- Somay lengkap dan batagor siap disajikan..
Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung. Penjaja keduanya akan sangat mudah anda jumpai di sepanjang jalan Sama-sama berbumbu kacang, siomay dan batagor pun sering dijajakan oleh penjual yang sama. Namun ternyata ada beberapa hal yang membedakan. Tempatnya Resep Siomay, Batagor dan Pempek. Peluang Usaha Murah Kemitraan Siomay Aisha.