Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dadar Gulung . Dadar Gulung wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Dadar Gulung lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Dadar Gulung menggunakan 7 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Dadar Gulung yang baik.
Bahan-bahan Dadar Gulung
- Siapkan untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan untuk telur (boleh skip).
- Anda Membutuhkan untuk santan kental (boleh skip).
- Siapkan untuk garam.
- Siapkan untuk air.
- Siapkan untuk essens pandan.
- Siapkan untuk vanili bubuk.
Cara Membuat Dadar Gulung
- Siapkan bahan. Campur tepung, garam, telur dan santan. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit agar adinan tidak bergerindil. Aduk rata lalu tambahkan essens pandan dan vanili bubuk..
- Jika adonan tidak diberi telur dan santan. Sesuaikan jumlah air hingga kekentalan yg diinginkan. Jangan terlalu encer karena adonan mudah sobek. Jangan juga terlalu padat hingga adonan jadi tebal..
- Saring adonan agar tidak ada adonan yg bergerindil. Saya ambil sedikit adonan untuk motif lalu campur dengan pewarna coklat. Masukkan kedalam piping bag..
- Panaskan teflon. Saya oles dengan sedikit margarin diawal saja. Tapi kalau kualitas teflon masih bagus step ini bisa diskip..
- Tuang adonan coklat sebagai motif. Tunggu kering baru disiram lagi dengan adonan hijau. Tips agar adonan bersarang, pastikan teflon dalam keadaan panas ya..
- Setelah matang, angkat. Beri toping sesuai selera. Lipat seperti amplop..
- Siap disajikan..
- Rasanya gurih dan manis. 😍😍😍.
- Ini saya buat yg versi ekonomis. Tanpa santan dan telur. Tetep oke juga yaaa. Bedanya hanya diadonan yg tidak segurih jika dtambah santan dan telur..