Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Unti Kelapa Dadar Gulung / isian dadar gulung . Unti Kelapa Dadar Gulung / isian dadar gulung wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Unti Kelapa Dadar Gulung / isian dadar gulung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Unti Kelapa Dadar Gulung / isian dadar gulung menggunakan 7 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Unti Kelapa Dadar Gulung / isian dadar gulung yang benar.
Bahan-bahan Unti Kelapa Dadar Gulung / isian dadar gulung
- Anda Membutuhkan untuk kelapa parut halus.
- Anda Membutuhkan untuk gula merah (cairkan dengan 1/2 gelas air).
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk tepung kanji.
Cara Membuat Unti Kelapa Dadar Gulung / isian dadar gulung
- Siapkan bahan..
- Masak gula merah dengan 100 ml air hingga mendidih dan tidak ada yang bergerindil lagi. Kemudian saring gula merah agar tidak ada kotoran dari gula merah. Sisihkan..
- Goreng gula pasir hingga menjadi karamel dengan api kecil. Kemudian masukkan 100 ml air aduk-aduk sampai gula larut kembali..
- Masukkan parutan kelapa, aduk sampai tercampur rata, beri garam dan potongan daun pandan. Aduk kembali sampai gula karamel meresap kedalam kelapa..
- Masukkan gula merah yang telah di saring, aduk kembali hingga rata. Aduk terus kelapa sampai gula merah meresap ke dalam kelapa dan tidak lengket di wajan..
- Setelah dirasa gula merah telah meresap, taburkan 1 Sdm tepung kanji agar kelapa agak merekat. Aduk terus hingga tercampur rata..
- Unti dadar gulung siap di gunakafb untuk isian dadar..