Resep: Dadar Gulung Pandan Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Dadar Gulung Pandan . Dadar Gulung Pandan mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Dadar Gulung Pandan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Dadar Gulung Pandan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Dadar Gulung Pandan yang benar.

Bahan-bahan Dadar Gulung Pandan

1. Anda perlu untuk Bahan isian:.
2. Anda perlu untuk kelapa parut muda.
3. Anda perlu untuk gula merah.
4. Anda Membutuhkan untuk garam.
5. Siapkan untuk gula pasir.
6. Anda Membutuhkan untuk aci/tepung tapioka.
7. Siapkan untuk daun pandan.
8. Anda Membutuhkan untuk air.
9. Siapkan untuk Bahan kulit:.
10. Siapkan untuk air jus pandan.
11. Anda perlu untuk tepung terigu.
12. Siapkan untuk aci.
13. Siapkan untuk mentega, lelehkan.
14. Siapkan untuk air.
15. Siapkan untuk garam.

Cara Membuat Dadar Gulung Pandan

1. Siapkan bahan sebelum memasak, supaya tidak ribet. Oiya jangan lupa lelehkan 3 sdm mentega. Untuk warna hijau aku blend 3 lembar daun pandan dan 120 ml air. Lalu disaring.
2. Pertama kita buat dulu isiannya. Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, sejumput garam dan air. Masak hingga larut dan mendidih.
3. Masukkan kelapa parut sambil di aduk. Sampai airnya kering dan kelapa tidak basah, lalu tambahkan 1 sdm aci. Aduk dan matikan api.
4. Untuk adonan kulit, campurkan semua bahan sambil terus diaduk. Hingga adonan mengental. Jika warna kurang hijau, bisa ditambahkan pasta pandan..
5. Tuang 1 centong adonan keteflon yg sudah panas, buat adonan tipis lalu tutup. Masak hingga matang.
6. Angkat dan tambahkan isian sambil dipipihkan. Lipat seperti amplop. Dan siap disajikan.