Resep: Dadar Gulung Pandan yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dadar Gulung Pandan . Dadar Gulung Pandan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Dadar Gulung Pandan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Dadar Gulung Pandan menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Dadar Gulung Pandan yang benar.

Bahan-bahan Dadar Gulung Pandan

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Kulit :.
2. Anda Membutuhkan untuk garam.
3. Anda Membutuhkan untuk vanilla bubuk.
4. Anda perlu untuk air.
5. Anda perlu untuk daun pandan dihaluskan (pengganti pasta warna).
6. Anda Membutuhkan untuk Bahan unti :.
7. Anda Membutuhkan untuk kelapa parut.
8. Anda Membutuhkan untuk gula merah.
9. Anda Membutuhkan untuk garam.
10. Anda Membutuhkan untuk daun pandan (ikat).
11. Siapkan untuk air.

Cara Membuat Dadar Gulung Pandan

1. Masak unti : Panaskan air sampai mendidih tambahkan gula merah, garam dan daun pandan aduk - aduk sampai gula larut lalu angkat dan saring.
2. Kemudian masak kembali air larutan gula dan masukkan kelapa parut aduk - aduk sampai air menyusut lalu sisihkan.
3. Masak bahan Kulit : Campur tepung terigu, garam, vanilla bubuk dengan air lalu aduk - aduk sampai tercampur rata, agar tidak ada butiran kasar adonannya saya saring lalu sisihkan sedikit adonan dan sisa adonan dicampur air daun pandan (pewarna).
4. Panaskan teflon lalu olesi dengan minyak sedikit, masukkan adonan putih masak setengah matang lalu tambahkan adonan pandan ratakan dengan menggoyang teflon masak sampai matang lalu angkat, lakukan secara bertahap sampai adonan habis.
5. Setelah adonan kulit setengah dingin beri unti kelapa lalu gulung, begitu seterusnya sampai adonan kulit habis.