Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dadar gulung isi unti kelapa . Dadar gulung isi unti kelapa wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Dadar gulung isi unti kelapa awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Anda dapat membuat Dadar gulung isi unti kelapa menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Dadar gulung isi unti kelapa yang baik.
Bahan-bahan Dadar gulung isi unti kelapa
- Anda perlu untuk Bahan isian.
- Siapkan untuk kelapa parut (jangan yang tua).
- Anda perlu untuk gula jawa/merah.
- Siapkan untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan untuk garam (sedikit saja).
- Anda perlu untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kulit.
- Anda Membutuhkan untuk tepung segitiga biru.
- Siapkan untuk telur.
- Siapkan untuk susu uht / air.
- Siapkan untuk garam.
- Anda perlu untuk pasta pandan.
- Anda perlu untuk minyak goreng.
Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Yukkk coba bahannya mudah murah & caranya pun mudah utk dicoba. silahkan mencoba happy cooking. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Cara Membuat Dadar gulung isi unti kelapa
- Buat isian dulu ya, masukkan gula jawa, pandan,garam, dan air masak sampai larut ya gulanya dan masukkan kelapa masak sambil diaduk terus biar nggk gosong sampai air gulanya meresap ke kelapanya ya.
- Trus kita buat kulitnya, masukkan semua bahan kulit ya kecuali pasta pandannya, aduk hingga nggk ada yg bergerindil baru masukkan pasta pandan.
- Siapkan teflon anti lengket ya panaskan sebentar dengan api kecil tuang adonan kulit kalau permukaan dah nggk ada adonan yang basah berarti dah bisa diangkat ya, biarkan agak nggk terlalu panas dan siap digulung dengan untinya tadi ya...
- Setelah semua digulung selesaiii, siap disajikan untuk keluarga tercinta.. Selamat mencoba bunda 😘😘.
Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah. Dadar gulung bisanya diisi dengan parutan kelapa yang gurih dan juga nikmat. Sebagai sebuah jajanan yang menggunakan isi, tentunya kita tidak hanya bisa mengisinya dengan parutan kelapa saja. Ya, dadar gulung ini bisa diisi dengan bahan-bahan lain seperti coklat, pisang, vla, abon, keju, dan.