Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Dadar Gulung Asin . Dadar Gulung Asin sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Dadar Gulung Asin umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Dadar Gulung Asin menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Dadar Gulung Asin yang benar.
Bahan-bahan Dadar Gulung Asin
- Anda perlu untuk Bahan kulit :.
- Anda perlu untuk ~ 125 gr tepung terigu.
- Siapkan untuk ~ 300 ml air matang.
- Anda Membutuhkan untuk ~ 1 btr telur.
- Anda perlu untuk ~ 1 sdm mentega cair.
- Siapkan untuk ~ ½ sdt garam.
- Siapkan untuk Bahan isian :.
- Anda perlu untuk ~ 1 bh bengkuang, parut kasar/potong korek api.
- Anda Membutuhkan untuk ~ 1 bh wortel, parut kasar/potong korek api.
- Anda Membutuhkan untuk ~ Jamur hioko secukupnya, rendam air panas lalu potong kecil. (sya skip, krn gak ada).
- Anda perlu untuk ~ 3 siung bawang putih, cincang.
- Anda perlu untuk ~ secukupnya garam,penyedap jamur dan merica.
Cara Membuat Dadar Gulung Asin
- ✅ Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bengkuang, wortel, lalu jamur. Aduk rata. Masak bahan isian sampe matang,sisihkan..
- ✅ Campur bahan kulit aduk dengan spatula sampe rata dan tidak bergerindil. Saring jika perlu..
- ✅ Panaskan teflon lalu tuang satu sendok sayur adonan. Buat dadar tipis sampe matang (tidak usah dibalik)..
- ✅ Angkat dan beri isian lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampe adonan habis..
- ✅ Taburi bawang putih goreng di atasnya, jika suka. Dadar gulung asin siap disantap dengan cocolan saos sambal atau cabe rawit. Hasil jadi 10-15 bh, tergantung ukuran teflon.. Isian juga bisa ditambah ayam, daging cincang, sosis, udang, bakso, sesuai selera..