Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Dadar Gulung . Dadar Gulung harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Dadar Gulung lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Dadar Gulung menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Dadar Gulung yang baik.
Bahan-bahan Dadar Gulung
- Siapkan untuk Isian dadar.
- Anda perlu untuk kelapa parut.
- Siapkan untuk gula merah.
- Siapkan untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk air.
- Siapkan untuk Kulit dadar.
- Anda Membutuhkan untuk tepung terigu.
- Anda perlu untuk tepung kanji.
- Siapkan untuk garam.
- Siapkan untuk santan kental.
- Siapkan untuk air.
- Anda perlu untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan untuk minyak.
- Anda perlu untuk Vanilli.
- Anda perlu untuk Pewarna Hijau.
Cara Membuat Dadar Gulung
- Masukan gula merah yang sudah di potong kecil lalu masukkan air, garam dan juga daun pandan. Nyalakan api dan masak sampai gula larut..
- Jika gula sudah larut lalu masukkan kelapa parut, masak hingga kelapa susut airnya. Lalu angkat.
- Untuk kulitnya, pertama masukkan tepung terigu dan tepung kanji. Aduk hingga merata..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Jika sudah tercampur merata, masukkan santan, garam, telur, minyak, vanilli dan juga pewarna. Lalu aduk sampai merata.
- Lalu goreng dengan teplon yang agak panas dengan api kecil..