Cara Membuat Dadar gulung yang Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dadar gulung . Dadar gulung sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Dadar gulung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pancake batter is traditionally infused with pandan leaves which add flavor and impart. Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Anda dapat membuat Dadar gulung menggunakan 15 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Dadar gulung yang baik.

Bahan-bahan Dadar gulung

1. Siapkan untuk Bahan Kulit.
2. Siapkan untuk tepung terigu serbaguna.
3. Anda perlu untuk santan kara.
4. Anda perlu untuk air.
5. Anda perlu untuk garam.
6. Anda Membutuhkan untuk pasta pandan.
7. Anda perlu untuk pewarna makanan (warna sesuai selera).
8. Anda Membutuhkan untuk minyak goreng (olesan).
9. Anda perlu untuk Bahan unti / enten2.
10. Anda perlu untuk kelapa muda ukuran sedang.
11. Anda perlu untuk gula merah parut keju.
12. Siapkan untuk gula pasir.
13. Anda Membutuhkan untuk garam.
14. Anda perlu untuk air.
15. Anda Membutuhkan untuk daun pandan.

Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung merupakan sejenis kue basah tradisional yang dapat. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.

Langkah-langkah Dadar gulung

1. Membuat unti: masukkan air, gula merah, garam, daun pandan, masak sampai mendidih.
2. Kalau gula sudah larut, masukkan kelapa yg sudah diparut memanjang, aduk2 hingga tercampur rata, sampai air habis. Di aduk2 yaa supaya bawahnya tidak gosong. Kalau sudah habis airnya tandanya sudah matang atau siap di pakai. Klo sudah hbs jangan dibiarkan sampai kering jd bukan legit lg rasanya nnt tp alot 😁.
3. Membuat kulit darlung: siapkan wadah dan masukkan semua bahan2 kulit campur jadi 1 kecuali pasta pandan dan pewarna makanan, aduk hingga tercampur rata, kalau masih bergerindil bisa disaring pke wadah lain.
4. Ambil sedikit adonan dan tuang ke dalam gelas kecil menjadi dua bagian, kira2 1-1,5 sendok sayur. Yg 1 diberi warna merah 1 tetes, yg 1 lagi diberi warna hijau atau pasta pandan 1 tetes. Dan selebihnya adalah adonan warna putih (tanpa pewarna).
5. Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil sekali, supaya bisa matang sempurna, oleskan minyak goreng pada teflon menggunakan kuas, tuang adonan berwarna sedikit aja atau secukupnya pada teflon, kalau sdh setengah matang tuang adonan warna putih pada teflon sambil di goyang2 memutar teflonnya supaya adonan bisa merata..
6. Kalau pinggirannya sdh mulai terangkat atau mengering, angkat teflon dan balik teflon supaya kulitnya bisa lepas, jangan lupa dikasih alas nampan ya bawahnya,.
7. Kulit yg sudah terlepas dr teflon lalu dibalik dan diberi isian unti, lalu dilipat2, sampai terbentuk gulungan, maaf yaaa g ada foto2nya karena g ada yg bantuin 🙂🙏.
8. Dadar gulung siap disajikan untuk keluarga tercinta.🤗🥰.

Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar. Berikut adalah resep dadar gulung yang bisa dicoba di rumah. Kue dadar gulung selesai dibuat, sajikan Bersama dengan teh atau kopi hangat sebagai cemilan keluarga. Kue dadar gulung isi kelapa yang paling nikmat dan mantap. Yuk bunda pecinta kuliner tulis resepnya dan mulai eksekusi.