Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Dadar gulung isi unti kelapa . Dadar gulung isi unti kelapa harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Dadar gulung isi unti kelapa awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Anda dapat membuat Dadar gulung isi unti kelapa menggunakan 12 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Dadar gulung isi unti kelapa yang benar.
Bahan-bahan Dadar gulung isi unti kelapa
- Siapkan untuk Bahan kulit dadar :.
- Siapkan untuk tepung terigu.
- Anda perlu untuk tepung tapioka.
- Anda perlu untuk telur.
- Anda perlu untuk pouch santan kara 65 ml.
- Anda perlu untuk air.
- Anda perlu untuk pasta pandan.
- Anda perlu untuk Bahan unti kelapa:.
- Anda perlu untuk kelapa parut.
- Anda Membutuhkan untuk gula merah di iris tipis.
- Siapkan untuk daun pandan,ikat simpul.
- Anda perlu untuk garam.
Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Yukkk coba bahannya mudah murah & caranya pun mudah utk dicoba. silahkan mencoba happy cooking. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Langkah-langkah Dadar gulung isi unti kelapa
- Cara membuat kulit :Campur semua bahan,kocok menggunakan whisk sampai lembut,kemudian saring,agar tidak bergerindil.
- Panaskan teflon,oles dengan margarine.
- Kemudian ambil 1 sendok sayur adonan,tuang ke dalam teflon,dan goyang teflon hingga adonan berbentuk bundar(untuk hasil berlubang khas dadar gulung, pastikan teflon panas).
- Lakukan sampai adonan habis,dan siap di isi dengan unti kelapa.
- Cara membuat unti kelapa :.
- Rebus gula merah,kemudian saring.
- Masukan kelapa parut kedalam air gula merah,tambahkan daun pandan dan sejumput garam.
- Masak hingga air mengering atau sat,dan siap untuk jadi bahan isian.
- Selamat mencoba.
Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah. Dadar gulung bisanya diisi dengan parutan kelapa yang gurih dan juga nikmat. Sebagai sebuah jajanan yang menggunakan isi, tentunya kita tidak hanya bisa mengisinya dengan parutan kelapa saja. Ya, dadar gulung ini bisa diisi dengan bahan-bahan lain seperti coklat, pisang, vla, abon, keju, dan.