Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dadar Gulung Unti Kelapa . Dadar Gulung Unti Kelapa patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Dadar Gulung Unti Kelapa lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Dadar Gulung Unti Kelapa menggunakan 14 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Dadar Gulung Unti Kelapa yang baik.
Bahan-bahan Dadar Gulung Unti Kelapa
- Anda perlu untuk Bahan Dadar:.
- Anda perlu untuk tepung terigu, ayak.
- Siapkan untuk penuh tepung kanji, ayak.
- Anda Membutuhkan untuk santan instan + 535 ml air.
- Anda perlu untuk telur.
- Anda Membutuhkan untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk pasta pandan.
- Anda perlu untuk Bahan Unti Kelapa:.
- Siapkan untuk kelapa parut yang sudah dikukus dengan taburan garam.
- Siapkan untuk gula merah, sisir halus.
- Anda Membutuhkan untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan untuk margarin untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk air.
Cara Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa
- Unti Kelapa: Panaskan margarin sampai mencair, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan.
- Masukkan air, aduk rata. Biarkan gula merahnya mendidih.
- Masukkan parutan kelapa, aduk sampai rata. Pastikan airnya sudah meresap dan kesat. Angkat, sisihkan..
- Dadar: Campurkan semua bahan dadar satu per satu. Aduk perlahan sampai rata.
- Saring adonan dadar, supaya tidak ada yang bergerindil.
- Tuang satu centong sayur adonan di atas teflon yang sudah panas. Putar-putar teflon supaya adonan membundar. Tunggu sampai adonan lepas sendiri, pertanda matang. Ulangi sampai adonan habis.
- Tata unti kelapa di atas dadar. Rapikan dengan tangan supaya tidak ambyar saat digulung.
- Lipat dadar dan unti kelapa. Stepnya seperti di gambar. Bila perlu saat menggulung agak dipijat-pijat supaya gedenya rata 😆 Ulangi sampai semua bahan habis.
- Siap disajikan ☺. Selamat mencoba 🥰.