Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Dadar gulung isi unti kelapa . Dadar gulung isi unti kelapa harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Dadar gulung isi unti kelapa lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Anda dapat membuat Dadar gulung isi unti kelapa menggunakan 9 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Dadar gulung isi unti kelapa yang benar.
Bahan-bahan Dadar gulung isi unti kelapa
- Siapkan untuk Kelapa parut, kira kira.
- Anda Membutuhkan untuk Telur utuh.
- Anda Membutuhkan untuk Santan encer.
- Siapkan untuk Pewarna hijau setetes aja (opsional, mo lbh ijo ya lbhin).
- Anda perlu untuk Pandan.
- Anda perlu untuk Butter.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Brown sugar 150gr, atau kl gk ada gula jawa secukupnya disisir.
- Anda perlu untuk Terigu.
Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Yukkk coba bahannya mudah murah & caranya pun mudah utk dicoba. silahkan mencoba happy cooking. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Langkah-langkah Dadar gulung isi unti kelapa
- Panaskan wajan masukkan butter, brown sugar/gula jawa, air, kelapa, pandan, ksh sejumput garam. aduk aduk sampai air kering, test rasa kl krg manis tambahkan gula, kl sdh ckp sesuai keinginan, dinginkan.
- Campurkan bahan terigu, telur, santan, ksh garam sejumput, pewarna, aduk aduk, kl krg encer tgl tambahkan santan/air, kl sdh pas keencerannya tgl dieksekusi keteflon pake centong sayur selapis angkat, selapis angkat sampai habis.
- Setelah bahan kulit sdh selesai, tgl mskan unti kelapa lalu lipat dan gulung, siap dihidangkan dgn teh atau kopi :), selamat mencoba.
Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah. Dadar gulung bisanya diisi dengan parutan kelapa yang gurih dan juga nikmat. Sebagai sebuah jajanan yang menggunakan isi, tentunya kita tidak hanya bisa mengisinya dengan parutan kelapa saja. Ya, dadar gulung ini bisa diisi dengan bahan-bahan lain seperti coklat, pisang, vla, abon, keju, dan.