Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dadar Gulung Pelangi . Dadar Gulung Pelangi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Dadar Gulung Pelangi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Dadar Gulung Pelangi menggunakan 16 bahan dan 11 step by step. Begini cara memasak Dadar Gulung Pelangi yang baik.

Bahan-bahan Dadar Gulung Pelangi

Anda perlu untuk Bahan Kulit.
Anda perlu untuk tepung terigu.
Siapkan untuk telur.
Siapkan untuk tepung tapioka.
Anda Membutuhkan untuk Garam.
Siapkan untuk gula pasir (kalo suka manis).
Anda Membutuhkan untuk pewarna makanan pandan.
Anda Membutuhkan untuk pewarna makanan strawberry.
Anda perlu untuk Air.
Siapkan untuk Minyak goreng.
Anda Membutuhkan untuk Bahan Isi.
Anda perlu untuk kelapa kupas parut.
Siapkan untuk gula merah kecil.
Anda perlu untuk gula pasir.
Anda perlu untuk Garam.
Anda Membutuhkan untuk Air.

Cara Membuat Dadar Gulung Pelangi

Isi dadar gulung:.
Pertama buat isi dadar gulung terlebih dahulu. Panaskan air 100ml saja dan masukkan gula merah. Masak hingga gula cair..
Setelah gula mencair masukkan parutan kelapa. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk. (NB: gula merahnya pilih yang warna gelap biar gak pucat isiannya).
Kulit dadar gulung:.
Campurkan tepung terigu, garam, tepung tapioka, dan gula aduk rata..
Masukkan telur dan beri air. Aduk sampai rata..
Adonan jangan terlalu kental atau terlalu encer. Sedang saja..
Jika adonan sudah siap, bagi adonan menjadi 2 kemudian beri warna pandan dan strawberry. (saya ada coklat juga).
Panaskan teflon, setelah panas kecilkan api ya..
Tuang adonan ke teflon sambil goyangkan teflon agar adonan merata di teflon. (NB: pake cangkir kecil ambil adonan biar gak kurang waktu di tuang di teflon dan bikin adonan lubang).
Tunggu adonan sampai pinggirnya mengering biar ada bercak lubang" yang cantik. (jangan takut ketebalan, memang beda sama kulit lumpia tekstur dan ketipisannya).