Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Seblak Pempek Campur . Seblak Pempek Campur mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Seblak Pempek Campur umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Seblak Pempek Campur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Seblak Pempek Campur yang baik.
Bahan-bahan Seblak Pempek Campur
- Anda perlu untuk pempek lenjer, potong tipis.
- Anda perlu untuk Mie telor, boleh pake kwetiau, atau kerupuk mentah.
- Siapkan untuk Sayur2an : sawi (me tambahin katuk ☺).
- Siapkan untuk Ceker (me : kikil ☺).
- Anda perlu untuk telur.
- Siapkan untuk Minyak utk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu untuk baput.
- Siapkan untuk cabe merah kriting.
- Anda Membutuhkan untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu untuk kencur.
- Anda Membutuhkan untuk lada (me : lada hitam).
- Siapkan untuk cabe bubuk (tambahan untuk yang suka pedas).
- Anda perlu untuk Garam & kaldu bubuk.
Cara Membuat Seblak Pempek Campur
- Buat bumbu halusnya, blender aja, potong2 kikil & sayur2an.
- Potong pempek tipis, rebus mie, tiriskan, sisihkan.
- Mulai masak, tumis bumbu hingga harum dgn api sedang, lalu pinggirkan, ceplokkan telur, orak arik sampai kering, baru baurkan ke bumbu, beri air, masukkan kikil, masak hingga mendidih.
- Masukkan garam, lada & kaldu bubuk, aduk lalu masukkan mie & irisan pempek, aduk hingga kuah agak menyurut, masukkan sayur, aduk sebentar masak hingga sayur layu, koreksi rasa, sajikan.