Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Seblak Kuah Pedas . Seblak Kuah Pedas wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Seblak Kuah Pedas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Seblak Kuah Pedas menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Seblak Kuah Pedas yang benar.
Bahan-bahan Seblak Kuah Pedas
- Anda Membutuhkan untuk penuh kerupuk merah.
- Anda Membutuhkan untuk makaroni.
- Anda perlu untuk mie kwietiau.
- Anda perlu untuk sawi hijau potong potong.
- Anda perlu untuk telur.
- Anda Membutuhkan untuk sosis (Boleh diganti bakso atau potongan ayam rebus).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Cabe keriting.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit hijau.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk gula.
- Anda perlu untuk Royko sapi.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Siapkan untuk kencur.
- Siapkan untuk tomat ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Lada putih / Merica.
- Anda perlu untuk Saos sambal dan saos tomat.
- Siapkan untuk Kecap secukupnya (sy kecap asin kurang lebih 1 sdm).
Cara Membuat Seblak Kuah Pedas
- Siapkan bahan utama.
- Rebus kerupuk sampai setengah empuk angkat masukan air dingin agar tidak lengket,rebus juga makaroni dengan cara yg sama jika sudah lembut angkat tiriskan,ganti air rebusan rebus mie kwie tiaw kasih garam dan minyak dkit sdh lembut angkat dan tiriskan lanjut ulek bumbu kemiri dn kencur sampai halus.
- Setelah halus bumbu dua macam diatas kita masukan blender kasih air secukupnya masukkan bahan bumbu berikutnya dan kita blender sampai halus lalu tumis dengan minyak hingga harum dan matang sambil diicip yaa harus matang bumbu ini agar ga bau langu bawangnya.
- Kemudian langkah selanjutnya masukkan telur yg sudah diorak arik lalu campurkan kerupuk,makaroni,mie kwietiaw dan sosis aduk rata tambahkan merica,garam, dan sedikit gula,sayur sawi masuk terakhir ya lalu air 300 sampai 400 ml agar ga kelembekan nanti sawinya masih kres kres enak😋👍.
- Selanjutnya masukan tomat dan saos sambal secukupnya tambahkan kecap asin juga satu sdm biar tambah mantap😋 Aduk rata terus sambil ditest rasa kalau sudah pas dan enak baru matikan api dan sajikan..
- Taraaa Seblak Kuah Pedas siap disajikan tuk keluarga atau teman teman tercinta😍😋👍Anak aku aja smpe nambah dua kali hehe.