Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Seblak Bandung Kering . Seblak Bandung Kering wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Seblak Bandung Kering awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Seblak Bandung Kering menggunakan 18 bahan dan 12 step by step. Inilah cara memasak Seblak Bandung Kering yang benar.

Bahan-bahan Seblak Bandung Kering

Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
Anda perlu untuk cabai rawit.
Anda Membutuhkan untuk cabai merah keriting.
Siapkan untuk kencur.
Anda perlu untuk bawang putih.
Siapkan untuk Bahan lain.
Siapkan untuk Kerupuk merah.
Siapkan untuk Kerupuk bawang.
Anda Membutuhkan untuk Bakso.
Anda perlu untuk Sawi.
Anda perlu untuk Daun bawang.
Siapkan untuk telur.
Anda Membutuhkan untuk Garam.
Anda Membutuhkan untuk Lada.
Siapkan untuk Gula.
Anda perlu untuk Penyedap (aku pake royco).
Anda Membutuhkan untuk Air.
Siapkan untuk Minyak Goreng.

Langkah-langkah Seblak Bandung Kering

Pertama rendam kerupuk, seberapa banyaknya aku kurang tau tapi kira kira seperempat kg, tips untuk kerupuk bawang harus direndam lebih lama daripada kerupuk merah.
Setelah itu iris daun bawang, sawi dan bakso, boleh tambahin sosis dan topping lain kalo mau.
Selanjutnya haluskan bumbu, aku di uleg sampai halus aja cukup.
Setelah kerupuk dirasa sudah ga begitu keras, boleh mulai masak.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi biar ga langu kencurnya.
Setelah itu masukkan bakso yg sudah di iris.
Setelah bakso dirasa sudah setengah matang, masukkan telur, lalu orak arik telurnya bersama bakso dan bumbu.
Setelah telur sudah agak kering, masukkan kerupuk dan tambahkan sedikit air agar kerupuk menjadi empuk.
Selama masak di kira kira saja airnya, kalo kerupuknya kurang empuk tp airnya sudah surut, tambahin aja airnya.
Setelah itu masukkan sawi dan daun bawang, lalu masukkan garam gula lada penyedap, koreksi rasa.
Tunggu air sampai benar benar surut dan kering.
Selesai!.