Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rawon Ala dapurciciandriyani . Rawon Ala dapurciciandriyani patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rawon Ala dapurciciandriyani biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Ala dapurciciandriyani menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Rawon Ala dapurciciandriyani yang benar.
Bahan-bahan Rawon Ala dapurciciandriyani
- Anda perlu untuk dagingbsapi tetelan.
- Anda perlu untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk irisan bawang daun.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk ± 2 liter air untuk kuah.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit.
- Siapkan untuk keluwek (ambil isinya).
Langkah-langkah Rawon Ala dapurciciandriyani
- Bersihkan daging & tetelan. Potong kecil² sesuai selera. Rebus sampai agak empuk..
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam & daun jeruk sampai harum tanak..
- Masukan daging sapi tetelan dengan sedikit air kaldunya. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap..
- Tuang air untuk kuah biarkan mendidih lalu bumbui dengan kaldu bubuk, garam & gula. Koreksi rasa..
- Masak sampai daging tetelan empuk. Matikan api, masukan irisan bawang daun..
- Sajikan bersama nasi putih, sambal, toge/cambah,tempe goreng dll sesuai selera..