Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rawon Daging . Rawon Daging mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rawon Daging umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Daging menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rawon Daging yang benar.
Bahan-bahan Rawon Daging
- Anda perlu untuk daging sapi & sandung lamur (potong2).
- Siapkan untuk air.
- Anda perlu untuk serai (geprek).
- Anda perlu untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan untuk kluwek (sy 5 buah saja).
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk ketumbar.
- Siapkan untuk lada.
- Siapkan untuk jahe.
- Siapkan untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk cabai merah keriting.
- Siapkan untuk cabai rawit.
- Anda perlu untuk garam, gula.
- Anda perlu untuk Bahan Pelenhkap :.
- Anda perlu untuk tauge kecil, krupuk, sambal, telur asin.
Cara Membuat Rawon Daging
- Rebus air dan daging yg telah dipotong2 sampai empuk (sy memakai panci presto selama 20 menit).
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai dengan minyak sampai harum..
- Masukkan daging dan tumis sampai agak layu. Masukkan air kaldu daging rebusan ke dalam tumisan..
- Tambahkan air lagi bila perlu, cek rasa, tambahkan garam dan gula lagi bila perlu. Tunggu sampai bumbu meresap dan daging empuk. Sajikan dengan bahan pelengkap..