Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental . Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya.
Daging sandung lamur berasal dari bagian dada bawah sapi di dekat kaki depan.
Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa, berlemak, dan bertekstur.
Anda dapat membuat Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental menggunakan 31 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental yang benar.
Bahan-bahan Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental
- Siapkan untuk daging sapi.
- Anda perlu untuk tetelan sapi.
- Siapkan untuk kluwak (buka lalu rendam isinta dengan air panas).
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri (sangrai).
- Siapkan untuk serai (geprek).
- Anda perlu untuk kunyit.
- Siapkan untuk jahe.
- Anda perlu untuk laos.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah.
- Anda perlu untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk kecambang pendek.
- Siapkan untuk daun so/daun melinjo.
- Anda Membutuhkan untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk merica bubuk.
- Anda perlu untuk jinten bubuk.
- Siapkan untuk daun bawang.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Terasi.
- Siapkan untuk Bahan sambel.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit.
- Siapkan untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk Telor asin.
- Siapkan untuk Kerupuk udang.
Rebus tulang dan daging sapi hingga matang, biarkan airnya tetap berada di atas panci dengan api sedang, angkat daging, potong dadu. RESEP RAWON SURABAYA #resepsotoayamsurabaya #bikinpizzasendiri Cara masak Rawon Special Daging Kisi (Sengkel Cara masak Rawon Special Daging Kisi (Sengkel ) Surabaya mudah tidak ribet, Jangan lupa di subscribe, like dan share ya., kami tunggu saran dan kritik yang. Surabaya memiliki pesonanya tersendiri, tidak hanya menjadi pusat Terutama kota surabaya, yang unsur jawanya juga masih kental. Ada banyak sekali makanan enak Pecinta rawon, wajib mencoba rawon setan khas surabaya.
Cara Membuat Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental
- Rebus sapi yang masih utuh bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai selama 1 jam (sampai daging mengapung) lalu potong potong (ukuran untuk rawon) lalu ambil buih yang mengapung di air kaldu sapi.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe. Lalu setelah halus, masak sampai airnya tiris. Setelah air sudah sat, masukkan minyak goreng lalu masukan rendaman kluwak, jinten, merica, ketumbar, garam, dan kaldu jamur.
- Setelah tercium wangi, masukan potongan sapi, aduk sampai merata. Lalu masukan kedalam air kaldu, aduk aduk lalu rebus selama 30 menit.
- Masukan Daun so/ melinjo, lalu tunggu sampai agak layu.. angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya.
- Untuk membuat sambal, semua bahan untuk sambal direbus, lalu diulek, dan diberi garam secukupnya...
Makanan ini terbuat dari daging sapi. Kalau kamu memang penggemar rawon khas Surabaya, sebenarnya ada beberapa resep membuat rawon yang enak. Kamu juga bisa menggunakan daging ayam kalau gak suka rawon sapi. Bisa pula menggunakan fillet atau bagian dada, potong bentuk dadu kecil-kecil. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Sebut saja rawon setan, nguling, pak pangat Surabaya dan lainnya.