Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rawon daging sapi (kluwek) . Rawon daging sapi (kluwek) semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rawon daging sapi (kluwek) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang Pilihlah daging biji kluwek berwarna hitam kemerahan.
Dan admin sarankan untuk menjilat sedikit daging biji kluwek ini. kualitas daging biji.
Anda dapat membuat Rawon daging sapi (kluwek) menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Rawon daging sapi (kluwek) yang baik.
Bahan-bahan Rawon daging sapi (kluwek)
- Anda perlu untuk daging sapi.
- Siapkan untuk kluwek.
- Siapkan untuk toge soto.
- Anda Membutuhkan untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk kencur.
- Siapkan untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk lengkoas.
- Anda Membutuhkan untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk salam.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk jinten bubuk.
- Anda perlu untuk pala bubuk.
- Anda perlu untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk trasi ABC.
- Anda perlu untuk asem jawa.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Siapkan untuk gula merah (1 sdt).
- Anda perlu untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk garam.
- Anda perlu untuk minyak untuk menumis.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat atau kuning Bahan bumbu rawon. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang.
Cara Membuat Rawon daging sapi (kluwek)
- Cuci bersih daging dan potong kotak kotak. Kemudian rebus kurang lebih 40menit sambil di buang kotorannya.
- Pecahkan kluwek dan rendam dengan air panas.
- Ulek / blender bumbu halus bawang putih, bawang merah,jahe,kunyit,kencur, jinten bubuk,pala bubuk,ketumbar bubuk, kemiri, trasi, serta kluwek.
- Tumis bumbu sampai dengan wangi kemudian tambahkan lengkoas geprek,sereh geprek,salam, daun jeruk,gula merah (di iris) serta air asem jawa (rendaman asam jawa).
- Rebus daging kembali dengan air dan panci baru kemudian masukan bumbu yg telah di tumis. Serta masukan beberapa cabai domba (jika suka). Masukan juga garam serta penyedap rasa.
- Jika rasa sudah oke rawon siap di sajikan denga toge soto,daun bawang,tomat,jeruk nipis serta sambal.
Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi Rawon memang dikenal menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Untuk menghasilkan kuah yang berwarna hitam, Anda harus menggunakan kluwek. Simak resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Lengkap foto dan video agar jelas. Pukul buah hingga pecah, lalu ambil isinya.