Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rawon . Rawon mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rawon awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.
Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Lime Chipotle Avocados ~ Raw Food Recipe.
Anda dapat membuat Rawon menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Rawon yang benar.
Bahan-bahan Rawon
- Anda Membutuhkan untuk Iga Sapi (potong kecil).
- Anda perlu untuk Labu.
- Siapkan untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Daun Salam.
- Anda perlu untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu Jamur.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan untuk kluwek.
- Anda perlu untuk Ketumbar.
- Siapkan untuk Lada.
- Anda perlu untuk Pala.
- Siapkan untuk Jahe.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Kencur.
- Siapkan untuk Bawang Merah kupas.
- Siapkan untuk Bawang Putih kupas.
Lime Chipotle Avocados are a delicious raw food treat that is super easy to make in just a minute or two and use ingredients you probably have on hand. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt.
Langkah-langkah Rawon
- Rebus iga sapi terlebih dahulu lalu tiriskan. Siapkan 1.5 lt air, rebus bersama salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga mendidih. Sambil menuggu mendidih siapkan bumbu..
- Siapkan bumbu halus, boleh di uleg boleh di blender. Lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan sedikit air (gocakan dari ulegan atau blender)..
- Masukan iga kedalam tumisan bumbu halus yang sudah di tambahkan air, tunggu sekitar 5 menit masukan kembali iga beserta bumbu ke panci airnya sudah mendidih. Presto iga yang sudah berbumbu selama kurang lebih 45 menit. Setelah selesai tunggu dingin, pibdahkan ke panci biasa lalu masukkan kulkas..
- Kalau Rawon sudah ingin dimakan, panaskan rawon hingga mendidih tambahkan labu yang sudah di potong kotak-kotak, gadam, kaldu jamur, gula secukupnya dan daun bawang. Koreksi rasa..
- Untuk pelengkapnya, goreng tempe yang sudah diberikan bumbu ketumbar, bawang putih halus dan garam. Lalu potong telur asin dan buat sambal tauge. Sambalnya dari cabe dan bawang putih yang direbus lalu haluskan. Tambahkan perasan jeruk sambal dan tambahkan tauge kalau sudah siap. Selamat mencobaaaaa 💐💐💐.
The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. Download Rawon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.