Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon daging ayam . Rawon daging ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rawon daging ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap.
Cara pertama silahkan rebus daging ayam fillet yang sudah disiapkan dengan merata.
Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam.
Anda dapat membuat Rawon daging ayam menggunakan 23 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Rawon daging ayam yang benar.
Bahan-bahan Rawon daging ayam
- Anda perlu untuk daging ayam.
- Anda perlu untuk santan bubuk.
- Siapkan untuk kaldu bubuk / secukupnya.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir / secukupnya.
- Siapkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung :.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk jahe, memarkan.
- Siapkan untuk serai ambil putihnya saja, memarkan.
- Siapkan untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk kulit jeruk purut (bs ganti 2lbr daun jeruk).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan untuk kluwak.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Siapkan untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk merica bubuk.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda perlu untuk Topping saat penyajian (optional) :.
- Anda Membutuhkan untuk Tauge, rebus sebentar.
- Anda Membutuhkan untuk Daun kemangi.
- Anda Membutuhkan untuk Kubis mentah.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong Kreasi lainnya adalah rawon daging ayam. Baca Juga: Resep Sup Ikan Tenggiri Asam Pedas Segar Bebas.
Cara Membuat Rawon daging ayam
- Cuci bersih daging ayam, rebus hingga mendidih. Sisihkan air kaldunya jangan dibuang. Pisahkan daging dengan tulangnya, potong2 sesuai selera (tulangnya ikut saya masak).
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung. Masukkan daging ayam, tumis hingga merata..
- Masukkan air kaldu (air rebusan daging yg tadi disisihkan), bumbui dg kaldu bubuk dan gula. Tunggu hingga mendidih, tambahkan santan bubuk, aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. Kira2 air agak menyusut sedikit, matikan api dan siap sajikan dengan nasi putih, tauge, kemangi (berhubung stok kemangi di rumah habis jadi saya ganti dg kubis mentah) dan taburi dengan bawang goreng.
Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat disantap, kok. Rawon biasanya terbuat dari daging sapi. Bahkan selain rawon, ada empat resep masakan sehari-hari dengan bahan utama daging sapi yang bisa diganti dengan ayam. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat.