Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon daging sapi ala Kit-Chen . Rawon daging sapi ala Kit-Chen semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rawon daging sapi ala Kit-Chen awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Anda dapat memasak Rawon daging sapi ala Kit-Chen menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Rawon daging sapi ala Kit-Chen yang benar.
Bahan-bahan Rawon daging sapi ala Kit-Chen
- Anda Membutuhkan untuk daging sapi, rebus, potong dadu.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri.
- Siapkan untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu Lain :.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh geprek.
- Anda Membutuhkan untuk kluwak, geprek, ambil isinya, ulek tambah air.
- Siapkan untuk bawang putih, iris, goreng utk taburan terakhir.
- Siapkan untuk daun jeruk.
Rawon memang dikenal menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Untuk menghasilkan kuah yang berwarna hitam, Anda harus menggunakan kluwek. Setelah selesai dimasak, rawon disajikan dengan tauge, sambal terasi, dan telur asin. Konon katanya resep rawon daging adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Cara Membuat Rawon daging sapi ala Kit-Chen
- Bahan yang dibutuhkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk hingga harum.
- Masukan kluwak+air, aduk rata.
- Masukan potongan daging yg telah direbus lalu tambah air sesuai selera, saya biasanya seneng yg kuah nya banyak, rebus lagi selama 30 menit spaya bumbu meresap.
- Hidangkan bersama toge pendek, jeruk nipis, telor asin dan kerupuk.
Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah kaldu sapi yang juga dipakai untuk memasak dagingnya. Biasanya, rawon daging disajikan dengan nasi hangat dan telur asin sebagai pelengkap. Membayangkannya saja sudah bikin tergiur ya, Bela? Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam.