Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon Ayam Simple . Rawon Ayam Simple patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon Ayam Simple umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Rawon Ayam Simple menggunakan 24 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rawon Ayam Simple yang baik.
Bahan-bahan Rawon Ayam Simple
- Anda Membutuhkan untuk Dada ayam.
- Anda perlu untuk Sereh 1 batang (geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu untuk Salam.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe 3 cm (geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas 3 cm (geprek).
- Anda perlu untuk Daun dongso 20 lembar (favorit jadi dibanyakin).
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu ayam bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Kluwak 3 buah ambil isinya.
- Anda Membutuhkan untuk Jinten.
- Anda perlu untuk Ketumbar.
- Anda perlu untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Lada.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Tambahan.
- Anda Membutuhkan untuk Tauge pendek.
- Anda perlu untuk Bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal terasi.
Cara Membuat Rawon Ayam Simple
- Potong ayam dadu besar. Kemudian rebus ayam dengan air secukupnya (sampai terendam) lalu tambahkan daun salam ke dalamnya. Masak 5 menit dan tiriskan..
- Ulek bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga harum. Tambahkan lengkuas,jahe,sereh, dan daun jeruk lalu beri air sedikit..
- Masukan ayam yang sudah direbus beserta daun salamnya ke dalam bumbu halus..
- Tambahkan air secukupnya, gula, kaldu ayam bubuk serta garam. Koreksi rasa lalu masukan daun dongso. Masak hingga daun dongso layu..
- Siap disajikan dengan toping tauge, bawang merah goreng dan sambal..