Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rawon Ayam Tahu Sederhana . Rawon Ayam Tahu Sederhana mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon Ayam Tahu Sederhana umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Ayam Tahu Sederhana menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Rawon Ayam Tahu Sederhana yang baik.
Bahan-bahan Rawon Ayam Tahu Sederhana
- Anda perlu untuk ayam.
- Siapkan untuk tauge.
- Anda Membutuhkan untuk tahu coklat.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam ukuran besar.
- Anda perlu untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk jahe digeprek.
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas digeprek.
- Siapkan untuk sereh digeprek.
- Anda perlu untuk garam, masako, dan gula.
- Anda perlu untuk cabe rawit (optional).
- Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bawang putih.
- Siapkan untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk kluwek.
Cara Membuat Rawon Ayam Tahu Sederhana
- Potong² kecil ayam, kemudian rebus hingga setengah matang. Jika sudah, tiriskan. jangan buang air rebusan ayam karena akan kita pakai sebagai kaldu.
- Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas. tunggu hingga harum.
- Panaskan air dan campur dengan kaldu rebusan ayam, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula, masako..
- Masukkan tahu coklat dan potongan ayam yang sudah direbus. Aduk rata tunggu hingga mendidih.
- Cuci bersih tauge, masukkan tauge, aduk dan tunggu hingga mendidih lagi.
- Rawon ayam siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk udang.