Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon Sapi . Rawon Sapi seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon Sapi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rawon Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rawon Sapi
- Siapkan untuk daging sapi (potong sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas (memarkan).
- Anda Membutuhkan untuk serai (memarkan).
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Penyedap rasa secukupnya (gula, garam, kaldu bubuk, merica).
- Siapkan untuk Air.
- Anda perlu untuk bumbu yang dihaluskan.
- Anda Membutuhkan untuk kluwek.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit.
- Anda perlu untuk bahan pelengkap.
- Anda perlu untuk tomat (potong 6 bagian).
- Anda perlu untuk telur ayam (potong 2 bagian).
- Anda Membutuhkan untuk Kecambah secukupnya (rebus sebentar).
- Anda perlu untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk sambal.
Langkah-langkah Rawon Sapi
- Rebus daging sapi, angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai harum..
- Masukkan rebusan daging sapi, aduk sebentar kemudian tambahkan air..
- Masukkan penyedap rasa ketika air mulai mendidih. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Tunggu sampai daging. Matikan kompor..
- Sajikan..
- Penyajian (Tata kecambah pada mangkuk, tambahkan rawon, potongan telur dan tomat, lalu taburi sedikit daun bawang. Kemudian beri perasan jeruk sambal (optional)).