Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rawon (versi bersantan) . Rawon (versi bersantan) harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rawon (versi bersantan) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek.
Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.
Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya.
Anda dapat memasak Rawon (versi bersantan) menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Rawon (versi bersantan) yang benar.
Bahan-bahan Rawon (versi bersantan)
- Siapkan untuk daging sapi (saya pakai daging sop dan daging kisi).
- Anda Membutuhkan untuk Daun melinjo.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu untuk merica.
- Siapkan untuk ketumbar.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Siapkan untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit.
- Siapkan untuk kluwek (dikeluarkan dan direndam air hangat dulu).
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan:.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Serai.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Anda perlu untuk Sambal rebus (cabe rawit merah, 1 siung bawang putih, tomat 1/4 irisan).
- Anda Membutuhkan untuk Bawang nerah goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk udang (optional).
- Anda perlu untuk Taoge (optional).
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam. terlalu mahal untuk jadi kenyataan, versi virtual bispak mahal jadi pilihan. moleknya kakak tiriku membuatku kehilangan akal sehat. Jeritan Nikmat Dari Mahasiswi untuk Nilai Tambah. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya.
Langkah-langkah Rawon (versi bersantan)
- Cuci bersih daging, panaskan air sekitar 1,5 liter, setelah air mendidih tambahkan sesikit garam dan rebus daging, setelah semi empuk iris2 daging dan sisihkan. Air rebusan jangan dibuang ya. Siapkan bumbu halus..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan sampai harum, beri air sedikit, masukkan irisan daging, aduk dan diamkan 5 menit, masukkan air rebusan daging. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Lalu diamkan 5 menit.
- Masukkan santan. Saya pakai santan sasa ukuran 65ml sebanyak 3 bungkus. Cek rasa sampai seimbang, masukkan daun melinjo. Biarkan sampai mendidih. Matikan kompor..
- Siapkan sambal. Rebus bahan-bahannya lalu diuleg. Setelah selesai bisa sambil goreng kerupuk udang. Setelah selesai semua, rawon siap disajikan di dalam mangkuk dan ditaburi sedikit bawang merah goreng.
Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi serta. Resep rawon yang merupakan makanan khas Jawa Timur seperti daerah Surabaya, atau juga di daerah Surakarta Jawa Tengah. Rawon setan merupakan kuliner khas Surabaya, Jawa Timur yang dibuat oleh Mbak Endang. Rawon satu ini berbeda dari jenis rawon pada umumnya, perbedaan tersebut terletak pada bagian bumbu. Salah satu masakan asal Jawa Timur yang menggunakan daging dan khas dengan si hitam Keluak.