Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rawon Tetelan Daging Sapi . Rawon Tetelan Daging Sapi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon Tetelan Daging Sapi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Rawon Tetelan Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Rawon Tetelan Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rawon Tetelan Daging Sapi
- Siapkan untuk tetelan daging sapi.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk (jari org dewasa) jahe.
- Anda perlu untuk kunyit.
- Anda perlu untuk biji ketumbar/ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk biji merica/merica bubuk.
- Siapkan untuk gula merah.
- Anda perlu untuk kluwek.
- Anda perlu untuk asam hitam.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Bumbu Geprek:.
- Anda Membutuhkan untuk laos/lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk sereh.
- Anda perlu untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Tambahan:.
- Anda Membutuhkan untuk cengkeh.
- Anda perlu untuk kayu manis (dibakar).
- Siapkan untuk daun bawang merah.
Langkah-langkah Rawon Tetelan Daging Sapi
- Siapkan tetelan daging sapi yg sudah dimasak/direbus terlebih dahulu, rebus 5 menit pertama, lalu matikan api biarkan selama 30 menit dg wadah tertutup, setelah itu rebus lagi selama 7 menit, pastikan daging sudah empuk (air kaldu daging untuk kuah rawon);.
- Haluskan bumbu, dan siapkan juga bumbu gepreknya;.
- Tumis semua bumbu dg 5sdm minyak goreng menggunakan api sedang hingga tercium aroma Wangi bumbu, lalu tambahkan sedikit air kaldu tunggu hingga agak mendidih;.
- Jika sudah agak mendidih tambahkan lagi air kaldunya (secukupnya) dan masukkan tetelan daging sapi, masak kurleb 10 menit;.
- Jika sudah, 5 menit terakhir masukkan potongan daun bawang merah, cengkeh, kayu manis dan garam secukupnya;.
- Rawon tetelan daging siap dihidangkan dan dinikmati, selamat mencoba 😉.