Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rawon Iga Sapi . Rawon Iga Sapi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rawon Iga Sapi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rawon Iga Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rawon Iga Sapi
- Siapkan untuk Iga sapi , cuci bersih, presto.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda perlu untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Kluwak, pecahkan, rendam ising dengan air panas.
- Anda perlu untuk Bahan lain:.
- Siapkan untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk toge halus, seduh air panas (maaf ga ada stock toge halus jadinya saya pakai toge biasa) 😁🙏.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda perlu untuk daun bawang, iris halus.
- Siapkan untuk Garam, gula, kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis potong2.
Langkah-langkah Rawon Iga Sapi
- Presto iga bersama daun salam dan sereh, kurang lebih 45 menit hingga empuk. Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, beri serai geprek, hingga harum. Tuang ke dalam rebusan presto iga. Beri garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga meresap. Cicipi..
- Hidangkan bersama toge, sambal, daun bawang, bawang goreng, telur asin (jika ada), dan kucuri dengan sedikit air jeruk nipis..