Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rawon buntut sapi . Rawon buntut sapi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rawon buntut sapi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Prepare as many of the garnishes as you like..bawang goreng CARA MEMASAK RAWON BUNTUT : • Potong buntut sapi menjadi kecil-kecil. • sampai berbau harum, kemudian masukkan potongan-potongan buntut sapi, masak sampai empuk. • Buat Anda yang belum pernah mencoba sop buntut, buntut sapi juga memiliki banyak daging.
Rawon memang dikenal menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Anda dapat memasak Rawon buntut sapi menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Rawon buntut sapi yang baik.
Bahan-bahan Rawon buntut sapi
- Anda Membutuhkan untuk buntut sapi.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Sereh 2 batang digeprek.
- Siapkan untuk laos geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk cabe kriting.
- Anda Membutuhkan untuk cabe merah kecil.
- Siapkan untuk kemiri dibakar.
- Siapkan untuk kunyit dibakar.
- Siapkan untuk keluwek.
- Anda perlu untuk Terasi secukupnya dibakar.
- Siapkan untuk Hiasan.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Anda perlu untuk Kecambah.
- Anda perlu untuk jeruk nipis.
Meski rawon pada dasarnya berisikan potongan daging sapi, di kedai ini Anda juga bisa memesan rawon dengkul atau rawon buntut sapi. Keduanya merupakan favorit pengunjung Rumah Makan. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Langkah-langkah Rawon buntut sapi
- Cuci bersih butut sapi kemudian rebus dalam air sebanyak 2 liter hingga mendidih..
- Tumis semua bumbu halus kemudian tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh dan laos tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu halus selesai ditumis kemudian masukan dalam air rebusan buntut sapi.
- Siapkan mangkuk kemudian tuang rebusan rawon tadi tidak lupa beri hiasan toge,bawang goreng,daun bawang,telur rebus dan irisan jeruk nipis.
- Rawon siap dihidangkan.
Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Racikan rawonnya variatif banget mulai dari rawon lidah, rawon buntut sapi, rawon daging juga aneka jeroan sapi. Ada paru, usus, babat, empal dan limpa.