Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rawon labu siam . Rawon labu siam mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon labu siam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Labu siam atau yang dikenal jga dengan nama jipang di beberapa daerah ternyata bisa juga dikombinasikan dengan masakan rawon.
Rasa rawon pun menjadi semakin unik karena adanya.
Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya.
Anda dapat memasak Rawon labu siam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rawon labu siam yang benar.
Bahan-bahan Rawon labu siam
- Anda Membutuhkan untuk daging sapi,potong dadu.
- Anda perlu untuk labu siam,potong kotak.
- Anda perlu untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan untuk bawang daun,iris seukuran 1 cm tumis sebentar, sisihkan.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk air.
- Siapkan untuk minyak untuk menumis bumbu.
- Anda perlu untuk serai, memarkan.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk kluwek, rendam dengan air panas.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri sangrai.
- Siapkan untuk kunyit, bakar.
Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan bertambah. Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh, mengandung.
Langkah-langkah Rawon labu siam
- Rebus daging sampai empuk, sisihkan daging dan sedikit air rebusannya. potong² labu siam, sisihkan.
- Didihkan air,masukkan daging dan kaldu tumis bumbu halus lalu masukkan ke rebusan daging,masukkan serai,daun jeruk& labu siam tunggu sampai bumbu meresap baru masukkan bawang daun tunggu sebentar,matikan api,,,.
- Rawon siap di hidangkan.
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Anda mungkin sudah sering mengonsumsi labu siam di dalam lalapan atau sayur. Sechium edule atau yang lebih dikenal dengan labu siam, adalah salah satu jenis sayur yang sering dikonsumsi. Labu siam atau yang memiliki nama ilmiah Sechium edule adalah jenis sayuran yang mudah mengenyangkan karena mengandung karbohidrat.