Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rawon Buntut . Rawon Buntut semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rawon Buntut lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rawon Buntut hingga Nasgor Kampung Bakal Disajikan di Debat Pilpres Kedua.
Karena kesukaan saya degan masakan rawon buatan ibu mertua yang selalu mak nyuss kalau masak rawon. maka saya ambil kesempatan mencatat susunan resep dan ditimbang dengan timbangan.
Ramadhan recipe: Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta's 'rawon buntut'.
Anda dapat memasak Rawon Buntut menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rawon Buntut yang baik.
Bahan-bahan Rawon Buntut
- Anda perlu untuk buntut sapi.
- Anda Membutuhkan untuk daging sengkel atau sandung lamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan untuk Keluwek pilih yg hitam dan tidak pahit, rendam air panas.
- Anda perlu untuk ketumbar.
- Siapkan untuk merica bulat.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah, sebagian iris tipis.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Kencur.
- Anda perlu untuk Bumbu Cemplung.
- Anda perlu untuk Lengkuas sejempol geprek.
- Anda perlu untuk Jahe sejempol kurang, geprek.
- Anda perlu untuk sereh geprek.
- Siapkan untuk daun jeruk, buang tulang.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk Garam, gula, kaldu sapi bubuk.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap.
- Anda perlu untuk Telur asin.
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda perlu untuk Toge pendek.
- Anda perlu untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Emping.
Once you indulge in rawon, there's no turning back. Waktu dikirimin foto dan resep ini sama Fera, saya langsung ngeces. Tapi ini mah masakan udah level pro banget euy. Cara Mengolah Buntut Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mencuci bersih buntu sapi dalam air yang mengalir kemudian pastikan anda mencucinya hingga bersih.
Langkah-langkah Rawon Buntut
- Rebus buntut dan daging selama 15 menit, buang airnya, ganti dgn air rebusan baru, masak dengan api kecil supaya kaldu keluar, kalo ingin lebih cepat boleh pake presto.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum.
- Jika daging sudah setengah empuk, masukkan tumisan bumbu.
- Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Ada rawon yang kaya rempah hingga tekwan yang gurih menyegarkan. Satu piring rawon biasanya terdiri dari nasi, taoge rebus, dan siraman daging sapi berkuah hitam dari kluwak. Rawon biasa, rawon paru, rawon empal dan rawon buntut goreng, semuanya tersedia disini. Biasanya juga ada sambal dan lalapan kecambah yang disediakan sebagai pelengkap. Selain rawon pecel, kalian tetap bisa menikmati nasi rawon original.