Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rawon Ayam Kampung . Rawon Ayam Kampung sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rawon Ayam Kampung lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rawon Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Rawon Ayam Kampung
- Anda Membutuhkan untuk Daging ayam Kampung.
- Anda perlu untuk Labu siam (Bisa skip).
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu utuh ;.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Daun Jeruk.
- Siapkan untuk Serai.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Bahan dihaluskan ;.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri (Sangrai).
- Anda Membutuhkan untuk Jinten (Sangrai).
- Anda perlu untuk Merica Butir an (Sangrai).
- Siapkan untuk Bahan unt pelengkap ;.
- Anda perlu untuk Daun bawang.
- Siapkan untuk Seledri.
- Siapkan untuk Taoge Lalap.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah Goreng.
- Siapkan untuk Sambal bawang.
Langkah-langkah Rawon Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera lalu rebus.
- Siapkan bahan2 nya, Lalu sangrai bahan yg harus disangrai.
- Setelah disangrai Haluskan dengan bahan yg lainya hingga halus.
- Setelah halus tumis dengan bahan2 utuh hingga harum lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan ayam aduk hingga merata.
- Tambahkan penyedap rasa lalu koreksi rasa jika sudah pas bisa disajikan dengan bahan pelengkap lainya.