Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rawon Daging . Rawon Daging mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rawon Daging biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rawon Daging menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rawon Daging yang benar.
Bahan-bahan Rawon Daging
- Anda Membutuhkan untuk daging sapi.
- Anda perlu untuk air.
- Siapkan untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk daun bawang, iris kasar.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan untuk sere, geprek.
- Anda perlu untuk gula garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk kemiri.
- Anda perlu untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
- Siapkan untuk kluwak, ambil isinya seduh air panas.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda perlu untuk Sambal dan jeruk nipis.
- Siapkan untuk krupuk udang.
- Anda perlu untuk toge pendek.
- Anda perlu untuk bawang merah goreng.
Cara Membuat Rawon Daging
- Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus selama 20 menit, angkat daging kemudian potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Aduk-aduk sampai bumbu matang. Matikan api.
- Masukkan bumbu ke air rebusan daging, masukkan irisan daging. Tambahkan gula dan garam. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api..
- Sajikan dengan pelengkap.